Desserter!
Börjar veckan med cheesecake och italienska desserter på morgonen. Hemma blev det en kladdiga kladdkaka med syrran!
Tiramisu, recept:
250g macarponeost
50g socker
3dl vispgrädde
4stk äggulor
ca 24 stk savoardikex
1.5 msk Amaretto
4msk starkt kaffe
Kakao till dekor
1. Vispa grädden ganska hårt.
2. Vispa äggulor, socker och osten till en fast kräm.
3. Vänd ihop krämen med grädden
4. Blanda kaffe och amaretto.
5. Lägg ett lager kex i botten på serveringsformen. (kaffekopp eller någon liten skål)
6. Droppa kaffe/amaretto blandningen över kexen, ej för mycket.
7. Lägg mascarponekräm över kexen
8. Upprepa i ett lager till.
9. Låt formen stå i kyl i minst 1.5 timme innan servering.
10. Pudra kakao över och servera.
Lovar er, detta är en underbar krämig dessert jag någonsin har ätit! :D
Passionsfrukt Tiramisu.
Recept:
6stk passionsfrukter
3stk äggulor
1.5 dl socker
450g Macarponeost
1stk vaniljstång
4msk starkt kaffe
12tk Savoiardikex (finns i en vanlig matbutik)
3dl grädde
Kakao
6dl jordgubbar
2msk Amaretto
Såhär gör du:
1. Ta ut innehållet från passionsfrukterna
2. Blanda Amaretton och kaffet
3. Vispa ägg, märgen ur vaniljstången och socker luftigt och rör i passionsfrukten.
4. Blanda ihop med osten
5. Rör i grovhackade jordgubbar.
Lägg kexen i botten av formen. Häll över/droppa kaffe blandningen på kexen.
Fyll sedan formen med krämen.
Pudra över med kakao
Detta är också en riktig god dessert! :)
(Visste ni att namnet Tiramisu betyder "pigga upp mig" det är därför man har kaffe i)
Kladdkakan med syrran blev väldigt god. Blev även en god fruktsallad till som Cissi (min syster) hade gjort!
Bra Teamwork, yea! (y)
En bild på mig och min syster! :)
Kommentarer
